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超級美食家—保師傅的愛妻韓國泡菜

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韓劇看太多,想吃韓國泡菜,明知現在不是白菜盛產的季節,還是任性想吃。
去超市看泡菜,台灣生產的添加物太多,韓國進口的小小一罐要兩百元,於是我葛格終於說話了:「我做韓國泡菜給妳吃啦!」
順便試用,日前釀造達人徐茂揮贈送的客家醃菜甕,他輕輕鬆鬆醃漬,我開開心心拍照,做了半甕多。
天氣還很熱,最少等三天,現在滿室薑蒜味,只待發酵熟成時。
是任性的,也是幸福的保師傅愛妻韓國泡菜。


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中廣流行網超級美食家主持人,商業周刊、聯合報、料理.台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節,苗栗客家菜認證,新北市蛋黃酥比賽,台東慢食活動等評審。
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